اهمیت وعده صبحانه و بهترین خوراکی‌های صبحگاهی - مرکز بهداشت و درمان
اهمیت وعده صبحانه و بهترین خوراکی‌های صبحگاهی
صبحانه را مهم‌ترین وعده‌ی غذایی روز می‌دانند؛
چرا که پس از گذشت ۷ تا ۸ ساعت خواب شبانه، بدن برای آغاز فعالیت‌های ذهنی و جسمی، نیازمند دریافت انرژی و مواد مغذی است.
عدم مصرف صبحانه می‌تواند منجر به افت قند خون شده و در نتیجه، احساس خستگی، ضعف، بی‌حالی و کاهش تمرکز در طول روز را به همراه داشته باشد.
چرا صبحانه اهمیت ویژه‌ای دارد؟
افزایش تمرکز و حافظه
جلوگیری از افت انرژی و بی‌حالی در ساعات ابتدایی روز
کمک به تنظیم متابولیسم و کنترل وزن
پیشگیری از افت قند خون و احساس ضعف در طول روز
کاهش میل به پرخوری در وعده‌های بعدی
بهترین مواد غذایی برای وعده صبحانه:
نان سبوس‌دار: سرشار از فیبر و ویتامین‌های گروه B
تخم‌مرغ آب‌پز یا نیمرو: منبع غنی پروتئین و تقویت‌کننده حافظه
لبنیات کم‌چرب (شیر، ماست، پنیر): تأمین‌کننده کلسیم و پروتئین
گردو و بادام: منبع اسیدهای چرب مفید و انرژی‌زا
میوه‌های تازه (مانند موز و سیب): سرشار از ویتامین C و فیبر
عسل یا مربا به میزان کم: منبع سریع انرژی
چای کمرنگ یا دمنوش‌های گیاهی: آرام‌بخش و مؤثر در افزایش تمرکز
مواد غذایی نامناسب در وعده صبحانه:
نوشابه و نوشیدنی‌های انرژی‌زا
شیرینی‌ها و کیک‌های آماده
سوسیس، کالباس و فرآورده‌های گوشتی فرآوری‌شده
مصرف این مواد غذایی، به‌دلیل دارا بودن مقادیر زیاد قند و چربی ناسالم، سبب افزایش کالری دریافتی و افت ناگهانی انرژی در طول روز می‌شوند.